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    廚房排煙

    發(fā)布人:http://www.shejizhaopin.com   發(fā)布時(shí)間:2016-06-12 09:01:05

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    廚房排煙工程影響廚房人員的健康和工作心情,影響烹飪質(zhì)量和酒店的運營(yíng)效果。如果煙氣排放工程出現問(wèn)題,輕者會(huì )影響廚房的整體運行,嚴重者會(huì )發(fā)生火災。因此,不能忽視排煙工程問(wèn)題。

    廚房排煙工程清潔需要考慮的事項:

    1、廚房排氣項目處理電路問(wèn)題,如果不熟悉電路,清潔過(guò)程中容易進(jìn)水,建議盡可能拆下可拆的東西,與負責清潔的公司簽訂合同時(shí)可以說(shuō)明這一點(diǎn)。

    2、廚房排煙工程除了比較大的清掃外,平時(shí)也要多管理。一些公司處理管道后進(jìn)行維修,形成的保護膜也可以防止油漬輕易留在油煙管內。

    商業(yè)場(chǎng)所的煙袋和煙袋常年處于高溫的工作環(huán)境,如果用油煙氣化的油脂粘合劑不及時(shí)清洗,引起火災并不是令人驚訝的。因此,廚房排氣系統需要清洗。清潔需要選擇清潔公司。清潔后,要確保廚房排煙工程能夠正常工作。


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